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厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机和厨房整体补风装置构成。

油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。5）排烟、除尘、低温送风系统按中压系统风管的规定，1~5级净化空调系统按高压系统风管的规定。在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目，在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响；如果是改造项目，在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算，必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。

通风管道制作一般规定

制作风管前，首先要检查使用的材料是否符合质量要求，是否有出厂合格证明或质量鉴定文件，如无上述证明文件应进行外观检查，并应符合下列要求：

1、板材表面应平整，厚度均匀，无凹凸及明显的压伤现象，并不得有裂纹、砂眼、结疤及刺边和锈蚀情况。

2、型钢应该等型，均匀，不应该有裂纹，气泡，窝穴等其他影响质量的缺陷。

3、其他材料不能因具有缺陷导致成品强度的降低或影响其使用效能。

白铁通风管道的优点和清洗方法

白铁通风管道优点就是抗腐蚀性、防水、防油、在经济建设当中起到了较好的作用。

白铁通风管道的基本的清洗方法主要有以下几步，首先我们要定期的对白铁通风管道进行检修，检修的过程当中，我们需要看看风道的连接是否可靠以及阀门是否有渗漏的现象发生，另外我们要对通风管道分段进行检修。3、铆接法兰应使用液压铆钉机机械铆合，铆接要牢固,不能出现铆钉脱落和漏铆现象。之后是清洗工作，在风管的清洗过程当中，一定要禁止进入风管内部作业，将管内的一些污染物送到一些旨定的装置当中，在清洗工作完成之后，我们需要再一次的装卸封口，注意连接性调整好，出风量还需要检查，通风管道的设备质量，以及它们的连结的紧密相，从而能够保证管道的正常工作，另外需要详细的做好清洗记录一遍。以便日后的维修使用。